LibyaWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (8)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُخلط الدقيق مع السكر الناعم والخميرة الكيميائية في وعاء كبير.
تُضاف الزبدة الذائبة والبيضة والفانيليا، ويُعجن الخليط حتى يتكوّن عجين طري ومتماسك (يُضاف القليل من الحليب إذا كان جافاً).
يُشكَّل العجين إلى كريات صغيرة متساوية الحجم وتُرصّ متباعدة في صينية مبطّنة بورق الخبز.
تُخبز في فرن محمى مسبقاً على 170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح أسفلها ذهبياً فاتحاً دون أن يتغيّر لون سطحها كثيراً.
تُترك لتبرد قليلاً ثم تُقلَّب في السكر الناعم حتى تتغطى بالكامل، وتُقدَّم في المناسبات والأعياد.
