BahreïnMadrouba de Muharraq (bouillie de riz)
Nom en arabe مضروبة المحرق البحرينية
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى السمك أو الدجاج مع البصل والثوم والبهارات حتى ينضج.
يُهرس جزء منه ويُخلط مع الأرز المطهو في المرق مع إضافة كمية وافرة من البصل المقلي.
يُقدَّم مع بقية القطع فوقه، وهو تنويعة من مدينة المحرق التراثية.
