BahreïnRegarder la préparation
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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم أو الدجاج بالبهارات حتى ينضج ويُحفظ جانبًا.
يُطهى الأرز في المرق ثم يُضاف السكر أو دبس التمر والسمن والهيل والزعفران ويُحرَّك حتى يكتسب الأرز لونًا محمرًا حلوًا.
يُقدَّم الأرز الحلو مع اللحم أو الدجاج فوقه، وهو من أشهر الأطباق البحرينية التي تجمع الحلو بالمالح.
