Zalabia irakienne

Nom en arabe الزلابية العراقية

Regarder la préparation

Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube

Ingrédients (6)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

Préparation

  1. يُعجن الدقيق مع الخميرة والماء والزعفران حتى يتكوّن عجين رخو.

  2. يُترك العجين ليختمر.

  3. يُشكَّل العجين بشكل حلزوني في زيت القلي حتى يصبح ذهبيًا ويُغمس في الشربات.