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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُملَّح السمك الصغير الطازج ويُترك ليتخمر في أوعية مغلقة لأسابيع حتى يتحول قوامه ونكهته.
تُستخدم كصلصة أو غمّاسة مع الخبز والأرز.
وهي منتج تراثي من مدينة صور الساحلية المرتبطة بصيد الأسماك.
