Baklava turc

Name: Baklava turc
Cuisine: Turquie
Ingredients: Pâte yufka; Fruits secs (pistaches ou noix); Beurre; Sirop de sucre

Nom en arabe البقلاوة التركية

Nom d’origine Baklava

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Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

Superposez les fines feuilles de pâte yufka en intercalant une couche de fruits secs moulus, en badigeonnant chaque feuille de beurre.
Découpez en losanges avant la cuisson.
Faites cuire jusqu’à ce que le baklava soit doré, puis arrosez-le de sirop froid dès la sortie du four.