إيرانتهچين (كعكة الأرز والدجاج بالزعفران)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط الأرز نصف المسلوق مع الزبادي والبيض المخفوق والزعفران.
تُوضع طبقة من الخليط في قاع القالب، ثم طبقة الدجاج المطهو، ثم باقي خليط الأرز.
يُطهى على نار هادئة حتى تتكوّن قشرة ذهبية مقرمشة في القاع، ويُقلب عند التقديم.
