AfghanistanFirni (milk and starch pudding)
Arabic name فرني (حلوى الحليب بالنشا)
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (5)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُذاب النشا في القليل من الحليب البارد.
يُغلى باقي الحليب مع السكر ثم يُضاف النشا المذاب ويُحرَّك حتى يتكاثف القوام.
يُنكَّه بالهيل وماء الورد ويُسكب في أطباق التقديم ويُزيَّن بالفستق، ويُقدَّم باردًا.
