MicronesiaWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
حضّر مزيج التتبيل بخلط صلصة الصويا مع الزنجبيل المبشور الطازج وسائل الأناناس المعلب المحلّى.
انقع قطع الدجاج في هذا المزيج العطري لبعض الوقت حتى يتشرب اللحم نكهات الصويا الحلوة والزنجبيل الحار.
رتّب قطع الدجاج المتبل في صينية خبز، وانثر حوله مكعبات الأناناس المقطع والبصل المفروم.
انثر فوق الطبق بالكامل طبقة سخية من جوز الهند المبشور حتى يغطي الدجاج والفاكهة معًا.
أدخل الصينية إلى فرن ساخن واتركها حتى ينضج الدجاج تمامًا ويتحول جوز الهند على سطحه إلى قشرة ذهبية مقرمشة؛ ويجسّد هذا الطبق التقاء وفرة الأناناس وجوز الهند الاستوائيين مع لمسات الصويا والزنجبيل الآسيوية، ليصبح طبقًا احتفاليًا يُقدَّم في التجمعات العائلية عبر جزر ولايات ميكرونيزيا الموحدة.