Turkish tea (çay)

Arabic name الشاي التركي

Original name Türk Çayı

Watch how it’s made

Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube

Ingredients (3)

This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.

Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.

Tap an ingredient once it is ready.

Method

  1. يُغلى الماء في الإبريق السفلي من إبريق الشاي المزدوج (تشايدانليك).

  2. تُوضع أوراق الشاي في الإبريق العلوي مع القليل من الماء الساخن وتُترك تنقع فوق بخار الإبريق السفلي.

  3. يُقدَّم مركزًا في أكواب زجاجية صغيرة رفيعة، ويُخفف بالماء الساخن حسب الرغبة.