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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُعجن الدقيق مع الماء والملح حتى يتكوّن عجين طري جدًا.
تُفرد أقراص رفيعة جدًا شفافة تقريبًا فوق قطعة خشب أو حجر مخصصة.
تُخبز سريعًا فوق سطح معدني ساخن جدًا حتى تنضج دون أن تتحمر كثيرًا؛ وهو أشهر أنواع الخبز التراثي العُماني.
