YémenMutabbaq yéménite d'Aden (crêpe farcie)
Nom en arabe المطبق اليمني العدني
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُحضَّر الحشو من اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبيض، أو حشوة حلوة بالموز.
يُفرد العجين رقيقًا ويُوزَّع الحشو ويُطوى على شكل مربع.
يُشوى على الصاج بالسمن حتى يتحمر من الجهتين، وهو من أشهر أطعمة عدن الشعبية.
