الإماراتالهريس الإماراتي
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُنقع القمح ثم يُطهى مع اللحم والملح لساعات طويلة على نار هادئة حتى يتفتت اللحم تمامًا.
يُخفق الخليط باستمرار (عادة بمضرب خشبي تقليدي) حتى يصبح متجانسًا كالعجينة.
يُقدَّم ساخنًا مع سمن ذائب ورشة دارسين، ويرتبط تقليديًا بشهر رمضان والأعياد.
