EgyptWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (10)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
تُسلق أوراق الكرنب حتى تلين.
يُخلط الأرز مع الطماطم والبصل والبقدونس والشبت والبهارات والملح والزيت.
يُوضع الحشو في كل ورقة كرنب وتُلف بإحكام.
تُرص اللفائف في قدر مبطّن بعظم أو قطع لحم، ويُضاف ماء وقليل من عصير الليمون.
تُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز تمامًا.
