JapanCurry udon (udon in Japanese curry)
Arabic name الأودون بالكاري الياباني (Curry Udon)
Original name カレーうどん
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (10)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
قلِّب الدجاج والبصل في القليل من الزيت حتى يتغير لون الدجاج، ثم أضف الجزر والبطاطا المقطعة وقلّب دقيقتين.
اسكب مرقة الداشي واتركها تغلي، ثم اخفض النار وغطِّ واطهِ 15 دقيقة حتى تلين الخضار تمامًا.
أطفئ النار وأذب مكعبات الكاري الياباني في المرقة الساخنة مع التقليب حتى تذوب تمامًا وتتكاثف المرقة، ثم أعد التسخين على نار هادئة 5 دقائق.
اسلق نودلز الأودون في ماء مغلي منفصل حسب تعليمات العبوة، صفِّها ووزّعها في أطباق التقديم، ثم اسكب مرق الكاري الساخن فوقها وزيّن بالبصل الأخضر.
