SudanWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (8)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُقلى اللحم مع البصل حتى يتغير لونه ثم يُضاف ماء ويُترك يستوي.
تُضاف الطماطم المهروسة والبهارات.
يُذاب مسحوق الويكة (البامية الناشفة) في قليل من الماء ويُضاف إلى المرق مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
يُترك الملاح يغلي على نار هادئة حتى يتماسك القوام ويُقدَّم مع الكسرة أو العصيدة.
