AfghanistanBolani (galette farcie)
Nom en arabe بولاني (الفطيرة المحشوة)
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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُفرد العجين رقيقًا ويُحشى بالبطاطا المهروسة المتبلة أو الكراث المفروم أو اليقطين.
تُطوى على شكل نصف دائرة وتُغلق الحواف جيدًا.
تُشوى على صاج أو تُقلى بقليل من الزيت حتى تصبح ذهبية مقرمشة، وتُقدَّم مع الزبادي بالثوم.
