AlgérieMazagran (café glacé de Mostaganem)
Nom en arabe مازاغران (قهوة مثلجة مستغانمية)
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Ingrédients (4)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez un café noir corsé et sucrez-le pendant qu’il est chaud.
Laissez-le refroidir complètement.
Remplissez un grand verre de glaçons et versez le café froid dessus.
Ajoutez éventuellement un trait d’eau de fleur d’oranger ou de jus de citron, et servez aussitôt bien frais.
