IranGheimeh (ragoût de pois cassés et viande)
Nom en arabe قیمه (يخنة البازلاء المجزأة واللحم)
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم المكعب مع البصل ومعجون الطماطم حتى ينضج.
تُضاف البازلاء المجزأة المنقوعة والليمون العماني المجفف.
يُترك يُطهى حتى تنضج البازلاء ويتكاثف المرق، ويُقدَّم مع الأرز وأحيانًا البطاطا المقلية فوقه.
