LibyeTajine libyen aux œufs et à la viande
Nom en arabe طاجين ليبي بالبيض واللحم
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Ingrédients (7)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم مع البصل والتوابل حتى ينضج.
يُخفَّق البيض مع الجبن والبقدونس والقرفة.
يُخلط اللحم المطهو مع خليط البيض ويُسكب في قالب مدهون.
يُخبز حتى يتماسك كالكيش ويُقطَّع مربعات، خلافاً للطاجين المغاربي فهو أقرب للفطيرة.
