Sobia hijazie (boisson au pain fermenté)

Name: Sobia hijazie (boisson au pain fermenté)
Cuisine: Arabie saoudite
Ingredients: خبز أسمر محمص; ماء; حليب مكثف; هيل وزعفران; مكسرات وزبيب

Nom en arabe السوبيا الحجازية

Regarder la préparation

Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube

Ingrédients (5)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

Préparation

يُنقع الخبز الأسمر المحمص في الماء لساعات طويلة.
يُخفق مع الحليب المكثف والهيل والزعفران حتى يصبح مشروبًا كريميًا.
يُصفى ويُبرَّد جيدًا ويُقدَّم مزيَّنًا بالمكسرات والزبيب، وهو مشروب رمضاني حجازي شهير.