Arabie saouditeMutabbaq saoudien au poulet
Nom en arabe المطبق السعودي بالدجاج
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez la farce en mélangeant le poulet haché avec les œufs, l’oignon, le persil et les épices.
Abaissez la pâte très finement, répartissez la farce et repliez-la en carré.
Faites cuire sur le saj avec un peu de samna jusqu’à ce que le mutabbaq soit doré des deux côtés.
