Mugalgal yéménite (sauté de viande)

Nom en arabe المقلقل اليمني

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Ingrédients (5)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

Préparation

  1. يُقلى اللحم في السمن حتى يتحمر من جميع الجهات.

  2. يُضاف البصل والطماطم والفلفل الأخضر ويُطهى الجميع معًا حتى تتماسك الصلصة.

  3. يُقدَّم ساخنًا مع الخبز أو الأرز.