YémenRegarder la préparation
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم أو الدجاج مع البهارات والبصل والبطاطا حتى ينضج.
يُطهى الأرز نصف نضج ثم يُبنى الطبق بطبقات متبادلة من الأرز واللحم والبصل المقلي.
يُكمَّل الطهي على البخار حتى تمتزج النكهات، وهو طبق حضرمي أصيل.
