الجزائرفريت أومليت
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
قطّع البطاطا إلى أعواد رفيعة متساوية واقلِها في زيت عميق ساخن حتى تصبح ذهبية مقرمشة تمامًا.
اخفق البيض جيدًا في وعاء مع رشة ملح وفلفل.
في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزيت، اسكب البيض المخفوق واطهه حتى يبدأ بالتماسك، ثم أضف البطاطا المقلية المقرمشة فوقه مباشرة واطوِ البيض حولها كأومليت سميك.
أضف الجبنة المبشورة في اللحظة الأخيرة إن رغبت حتى تذوب بحرارة الأومليت.
افتح الخبز طوليًا وضع الأومليت بالبطاطا بداخله مع الصلصة الجزائرية أو المايونيز حسب الذوق، وقدّمه ساخنًا فورًا؛ من أشهر السندويشات الشعبية في الشارع الجزائري.
