الجزائرالكارانتيكا (وهران)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط دقيق الحمص بالماء والملح تدريجياً حتى يصبح سائلاً ناعماً دون تكتل.
يُترك الخليط يرتاح ثم تُزال الرغوة من فوقه.
يُسكب في صينية مدهونة بالزيت ويُخبز في فرن ساخن حتى يتماسك ويحمرّ سطحه.
يُقطَّع مربعات ويُقدَّم ساخناً مع الكمون.
