الجزائراللحم الحلو (بالبرقوق والزبيب)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (8)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُشوَّح اللحم مع البصل والقرفة والزعفران حتى يتلوّن.
يُضاف الماء ويُترك اللحم يطهى على نار هادئة حتى يلين.
يُضاف البرقوق والزبيب والعسل قرب النهاية ويُترك القوام يتماسك ويصبح لامعاً.
يُزيَّن باللوز المحمص ويُقدَّم دافئاً.
