مسفوف (كسكس حلو بالزبيب)

طريقة التحضير

1. 1

   يُبخَّر السميد 3 مرات فوق الماء المغلي مع الفرك بالزبدة بين كل تبخيرة.

2. 2

   يُنقع الزبيب في ماء دافئ حتى ينتفخ ثم يُصفّى.

3. 3

   يُخلط السميد الساخن بالزبدة والسكر والقرفة وماء الزهر والزبيب.

4. 4

   يُقدَّم دافئاً مزيّناً بالمكسرات.