أسترالياشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقطَّع شرائح البصل رفيعة وتُقلى في القليل من الزيت على الصاج الساخن حتى تذبل وتكتسب لونًا ذهبيًا كراميلي خفيف.
تُشوى النقانق الحلال على نفس الصاج أو الشواية حتى تنضج تمامًا من الداخل وتكتسب سطحًا محمّرًا من الخارج.
يُبعَد البصل والنقانق قليلًا عن الحرارة المباشرة لإبقائهما دافئين دون احتراق أثناء التحضير.
تُوضع شريحة خبز التوست الطري مطوية حول النقانق الساخنة مباشرة (بدون خبز مشقوق كالسندويتش التقليدي، بل خبز مسطح ملفوف حولها).
يُوضع البصل المقلي فوق النقانق داخل الخبز، وتُضاف صلصة الطماطم أو الخردل حسب الرغبة، وتُقدَّم فورًا ساخنة؛ تُعتبر هذه الوجبة رمزًا اجتماعيًا أستراليًا أصيلًا تُقام حولها فعاليات جمع التبرعات في متاجر مستلزمات البناء (بانينغز) ومراكز الاقتراع في يوم الانتخابات، حتى أنها اكتسبت لقب «نقانق الديمقراطية» الشعبي.
