الصينشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اعجن دقيق الأرز اللزج مع الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكوّن عجينة طرية ناعمة قابلة للتشكيل.
اخلط السمسم الأسود المطحون مع السكر والزبدة الذائبة لتشكيل حشوة متماسكة، وشكّلها كرات صغيرة جدًا وضعها في الفريزر 15 دقيقة لتتماسك.
خذ قطعة من عجين الأرز، افردها بيدك إلى قرص صغير، ضع كرة الحشوة المجمدة في الوسط واطوِ العجين حولها وادحرجها بين راحتيك لتكوين كرة ملساء تمامًا دون فتحات.
اغلِ ماءً غزيرًا وأضف الكرات، اطهها حتى تطفو على السطح ثم دقيقتين إضافيتين، وقدّمها ساخنة في شراب الزنجبيل الدافئ أو شراب الجاغري الحلو.
