الدنماركشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (9)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُشكَّل أقراص لحم بقري مسطحة متبلة بالملح والفلفل.
تُقلى في زبدة ساخنة حتى تحمّر جيدًا من الجانبين.
تُرفع جانبًا، ويُطهى البصل في نفس المقلاة حتى يذبل ويصفرّ (البصل الطري).
يُضاف دقيق ثم مرقة لحم تدريجيًا لتكوين صلصة بنية.
تُعاد أقراص اللحم للصلصة دقائق، وتُقدَّم فوق بطاطس مسلوقة ومزيّنة بالبقدونس؛ من أكثر الأطباق المنزلية اليومية شعبية في الدنمارك.
