إيرانقورمه سبزی (يخنة الأعشاب الخضراء)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقلى الأعشاب المفرومة ناعمًا في الزيت حتى تفقد رطوبتها ويغمق لونها.
يُطهى اللحم مع البصل حتى ينضج.
تُضاف الأعشاب واللوبيا الحمراء والليمون العماني المجفف وتُطهى الخورشت على نار هادئة طويلًا حتى تتكامل النكهات، وتُقدَّم مع الأرز.
