إيرانفسنجان (يخنة الرمان والجوز)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُحمَّص الجوز المطحون ناعمًا ثم يُطهى مع الماء على نار هادئة حتى يطلق زيته.
يُضاف دبس الرمان والسكر القليل ويُطهى المزيج حتى يتكاثف.
يُضاف الدجاج ويُترك يُطهى ببطء حتى ينضج ويتشرب نكهة الحلو الحامض المميزة.
