إيرانكشک بادمجان (الباذنجان بالكشك)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُقلى الباذنجان حتى ينضج ويُهرس جزئيًا.
يُخلط مع الكشك المذاب في الماء.
يُقدَّم مزينًا بالنعناع المقلي بالزبدة والجوز المطحون والبصل المقرمش.
