TCHAHITتشهيت
إيرانمقبلات وأطباق جانبيةحلال

میرزا قاسمی (الباذنجان المهروس بالثوم والبيض)

شاهد طريقة التحضير

الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب

المقادير (5)

لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.

اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.

طريقة التحضير

  1. يُشوى الباذنجان حتى ينضج تمامًا ويُهرس لبّه.

  2. يُقلى الثوم في الزيت ثم يُضاف الباذنجان المهروس والطماطم.

  3. يُضاف البيض المخفوق في النهاية ويُحرَّك حتى ينضج، ويُقدَّم دافئًا مع الخبز.

عرض الكل