إيراندلمه برگ مو (ورق العنب المحشو الإيراني)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُخلط الأرز المنقوع مع العدس الأصفر والأعشاب المفرومة (ومشمش مجفف مفروم أحيانًا).
تُحشى أوراق العنب بكمية صغيرة من الخليط وتُلف بإحكام.
تُطهى على نار هادئة في قدر مع القليل من الماء وعصير الليمون حتى تنضج، وتُقدَّم باردة أو دافئة.
