IranDolmeh barg-e mo (feuilles de vigne farcies)
Nom en arabe دلمه برگ مو (ورق العنب المحشو الإيراني)
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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُخلط الأرز المنقوع مع العدس الأصفر والأعشاب المفرومة (ومشمش مجفف مفروم أحيانًا).
تُحشى أوراق العنب بكمية صغيرة من الخليط وتُلف بإحكام.
تُطهى على نار هادئة في قدر مع القليل من الماء وعصير الليمون حتى تنضج، وتُقدَّم باردة أو دافئة.
