TCHAHITتشهيت
العراقالأطباق الرئيسيةحلال

المسكوف العراقي (سمك مشوي)

شاهد طريقة التحضير

الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب

المقادير (5)

لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.

اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.

طريقة التحضير

  1. يُفلطح السمك من الظهر ويُتبَّل بالملح والكركم.

  2. يُثبَّت السمك بأوتاد خشبية حول النار على مسافة كافية.

  3. يُشوى ببطء لساعة تقريبًا حتى ينضج ويتحمر جلده، ويُقدَّم مع دبس الرمان والبصل.

عرض الكل