لاتفياكيبلوكو غراوزدينيي اللاتفية (خبز الجاودار المقرمش بالثوم)
الاسم الأصلي Ķiploku grauzdiņi
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُقطَّع خبز الجاودار الأسود إلى شرائح أو أعواد رفيعة.
يُحضَّر خليط من الثوم المهروس مع قليل من الماء والملح.
تُغمس قطع الخبز في خليط الثوم ثم تُقلى في زيت ساخن حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
تُصفَّى من الزيت الزائد على ورق ماص.
تُقدَّم ساخنة مع صلصة الجبن للتغميس؛ وتُعد من أشهر المقبلات التي تُقدَّم في الحانات اللاتفية، وترمز إلى نكهة خبز الجاودار الأسود المميزة التي تشتهر بها لاتفيا.
