عُمانالشواء العُماني
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُتبَّل اللحم بالبهارات والملح.
يُلف بأوراق الموز ويُدفن في حفرة نار حجرية (الشواية التقليدية).
يُترك يُطهى ببطء لساعات طويلة تحت الأرض حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا جدًا.
