كورف ميد برود (النقانق السويدية في الخبز، أكلة الشارع الأشهر)

طريقة التحضير

1. 1

   تُشوى النقانق على شواية أو تُسلق في ماء مغلي 5-6 دقائق حتى تسخن تمامًا وتنتفخ قشرتها الخارجية قليلًا.

2. 2

   يُسخَّن الخبز الصغير قليلًا على الشواية أو في مقلاة جافة حتى يصبح دافئًا ومقرمشًا خفيفًا من الخارج.

3. 3

   تُوضع النقانق الساخنة داخل الخبز، ويُدهن بالخردل الحلو السويدي والكاتشب حسب الرغبة.

4. 4

   يُضاف البصل المقرمش المقلي والخيار المخلل المفروم فوق النقانق مباشرة.

5. 5

   يُقدَّم فورًا ساخنًا، وأحيانًا تُضاف ملعقة من البطاطس المهروسة داخل الخبز لتكوين النسخة الكاملة، وهي الوجبة الخفيفة السريعة الأشهر في أكشاك الشارع في كل أنحاء السويد.