سورياالمقلوبة الشامية بالباذنجان
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (6)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُقلى الباذنجان المقطع شرائح في زيت ساخن حتى يتحمر.
يُطهى اللحم أو الدجاج مع البهارات.
تُرصّ طبقات في قدر: الباذنجان ثم اللحم ثم الأرز مع المرق.
تُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز، ثم تُقلب في طبق التقديم.
