سورياالشيش برك
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُحشى مربعات العجين الرقيق بخليط اللحم المفروم والبصل والبهارات وتُغلق على شكل شراك.
تُسلق قطع الشيش برك في الماء أو تُقلى قليلاً.
يُطبخ اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يتماسك دون أن ينفصل.
تُضاف قطع الشيش برك إلى اللبن المطبوخ وتُقدَّم مع تقلية الثوم والسمن والنعناع الناشف.
