SyriaWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (4)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
تُحشى مربعات العجين الرقيق بخليط اللحم المفروم والبصل والبهارات وتُغلق على شكل شراك.
تُسلق قطع الشيش برك في الماء أو تُقلى قليلاً.
يُطبخ اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يتماسك دون أن ينفصل.
تُضاف قطع الشيش برك إلى اللبن المطبوخ وتُقدَّم مع تقلية الثوم والسمن والنعناع الناشف.
