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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُحشى مربعات العجين الرقيق بخليط اللحم المفروم والبصل والبهارات وتُغلق على شكل شراك.
تُسلق قطع الشيش برك في الماء أو تُقلى قليلاً.
يُطبخ اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يتماسك دون أن ينفصل.
تُضاف قطع الشيش برك إلى اللبن المطبوخ وتُقدَّم مع تقلية الثوم والسمن والنعناع الناشف.
