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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُقلى الباذنجان المقطع شرائح في زيت ساخن حتى يتحمر.
يُطهى اللحم أو الدجاج مع البهارات.
تُرصّ طبقات في قدر: الباذنجان ثم اللحم ثم الأرز مع المرق.
تُطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز، ثم تُقلب في طبق التقديم.
