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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez le boulgour avec la viande hachée, l’oignon et les épices jusqu’à obtenir une pâte ferme pour l’enveloppe.
Préparez la farce de viande avec l’oignon frit et les pignons de pin.
Façonnez des disques de pâte, garnissez-les de farce et refermez-les en forme ovale.
Faites-les frire dans un bain d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
