المملكة المتحدةشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقطَّع الفراولة الطازجة إلى قطع صغيرة، ويُرشّ عليها القليل من السكر البودرة وتُترك بضع دقائق حتى تفرز بعض عصارتها الطبيعية.
تُخفق الكريمة السائلة الباردة جيدًا حتى تتماسك وتتشكّل قمم طرية لكنها ثابتة.
تُكسَر قطع المرينغ الجاهزة إلى كسرات متوسطة الحجم بأصابع اليد.
تُمزَج الفراولة المقطّعة وكسرات المرينغ مع الكريمة المخفوقة بحركات خفيفة فقط (دون خلط كامل) للحفاظ على تدرجات الألوان والقوام المتنوع الذي يميز الطبق.
يُقدَّم إيتون ميس فورًا بعد التحضير في أكواب زجاجية شفافة لإظهار طبقاته الجميلة، إذ يفسد قوام المرينغ المقرمش إذا تُرك طويلًا. سُمّيت هذه الحلوى نسبة إلى مدرسة إيتون البريطانية الشهيرة، حيث يُقال إن الحلوى نشأت من حادثة سقوط تارت فراولة عن طاولة فتحوّلت إلى هذا الخليط العشوائي اللذيذ.
