ChinaFive-spice chicken
Arabic name دجاج الصويا المشوي بالخمس بهارات (Five Spice Chicken)
Original name 五香鸡
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (8)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اخلط الخمس بهارات الصينية مع صلصة الصويا الداكنة والعسل والثوم المهروس والزنجبيل وعصير العنب الأبيض وزيت السمسم لتحضير تتبيلة غنية.
ادعك الدجاج جيدًا بالتتبيلة من الداخل والخارج وتحت الجلد، واتركه يتشرب النكهات في الثلاجة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
اشوِ الدجاج في فرن مسخّن مسبقًا 190° لمدة 45-55 دقيقة حسب الحجم، مع دهنه بالتتبيلة المتبقية كل 15 دقيقة للحصول على طبقة خارجية لامعة داكنة.
تأكد من نضج الدجاج بغرز سكين في أعمق جزء (يجب أن يخرج العصير صافيًا)، ثم اتركه يرتاح 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
