EgyptWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُقطّع الخبز البلدي ويُحمص أو يُقلى في السمنة حتى يصبح مقرمشًا ويُفرش في قاع الطبق.
يُسكب فوقه مرق اللحم الساخن المتبّل بالثوم المهروس والخل قليلاً حتى يتشرب الخبز.
تُضاف طبقة من الأرز المفلفل فوق الخبز.
تُرص قطع اللحم المسلوق فوق الأرز وتُقدَّم ساخنة.
